Наступающий 2025 год по восточному календарю пройдет под знаком Зеленой Деревянной Змеи – мудрой и утонченной хозяйки года. Чтобы задобрить эту грациозную змею и привлечь удачу, счастье и благополучие в дом, стоит тщательно продумать меню праздничного стола.
Зеленые овощи и фрукты
Первое правило – наличие зелени. Зеленый цвет символизирует природу, рост и гармонию, что особенно важно для Змеи. На столе обязательно должны присутствовать свежие салаты с зеленью, огурцы, шпинат, брокколи, зеленый горошек и авокадо. Для украшения блюд можно использовать укроп, петрушку и кинзу.
Морепродукты
Зеленая Змея любит изысканные деликатесы, поэтому морепродукты станут отличным выбором. Креветки, кальмары, мидии и гребешки могут быть приготовлены как в виде закусок, так и в составе основных блюд. Главное – не переборщить со специями, ведь Змея предпочитает натуральные вкусы. Кстати, недавно мы делились рецептом оригинального салата из кальмаров на Новый год.
Фрукты и десерты
Для сладкого завершения праздника подойдут фруктовые тарелки с киви, яблоками, грушами и виноградом. Можно приготовить легкие фруктовые салаты с добавлением меда и орехов. Также уместны будут зеленые торты и пирожные, украшенные мятными листьями или лимонным кремом.
Напитки
В качестве напитков лучше выбрать белое вино, травяные чаи или соки из зеленых фруктов и овощей. Коктейли с использованием огурца, лайма и мяты также придутся по вкусу Зеленой Змейке.
Что разозлит Зеленую Змею на новогоднем столе?
Чтобы не разгневать символ года, стоит отказаться от красного мяса. Вместо этого предпочтение следует отдать птице (курица, индейка) или рыбе. Блюда из этих продуктов должны быть нежирными и легкими.
Как украсить стол?
Не забудьте о деталях. Стол можно украсить зелеными салфетками, свечами и цветами. В центре стола разместите композицию из веточек зелени и фруктов. Это создаст атмосферу гармонии и привлечет внимание Зеленой Змеи.