Салат «Глаз Змеи» обещает стать центральным украшением новогоднего стола. Такое оригинальное блюдо наверняка придется по душе символу года, который в ответ принесет вам благополучие и радость в 2025 году.
Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 200 г куриного филе;
- 100 г сыра;
- 2 яйца;
- 1 огурец;
- майонез и соль.
Как готовить?
Куриное филе нужно отварить и оставить охлаждаться прямо в бульоне – это сделает его особенно сочным. Затем обсушить мясо бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
Яйца также следует сварить вкрутую, после чего разделить белки и желтки. Огурцы нарезаем кубиками, оставив несколько ломтиков для декора. Сыр трем на крупной терке, а картофель отвариваем и режем.
Теперь приступаем к сборке салата. Выкладываем слои в следующем порядке: картофель, куриное филе, яичные белки, огурцы, сыр. Каждый слой смазываем майонезом и добавляем немного соли по вкусу. Завершаем украшение салата, посыпав верхушку измельченным желтком и выложив кусочки огурцов таким образом, чтобы получился рисунок змеиного глаза с зрачком.