Яичница с беконом на завтрак — что может быть вкуснее? Вот только у многих бекон получается совсем неаппетитным: одна часть прожаривается сильнее другой и желанной идиллии достичь уже не удается. Многие начинающие, да и опытные кулинары не учитывают один важный нюанс.
Все дело в том, что сковорода, на которой вы жарите бекон, должна быть холодной. Не нужно прогревать сковороду до начала жарки. Если вы хотите получить равномерно прожаренный продукт, просто выложите его на холодную сковородку и включите плиту — результат очень сильно удивит.