Многие покупатели «Пятерочек» пребывают в постоянном недоумении, ведь зачастую во всем магазине работает только одна касса, хотя их там как минимум три. Неудивительно, что к заветной кассе выстраивается огромная очередь, при виде которой хочется бросить все и скорее покинуть магазин. Автор блога о работе в продуктовом ритейле Тихон Смирнов рассказал, почему так происходит на самом деле.
Многие об этом не догадываются, но даже если в магазине работают несколько кассиров, то у каждого должна быть строго своя касса. На одной работать они не могут. Если один кассир подменит другого даже на 10 минут, то второй вечером может недосчитаться в своей кассе какой-нибудь суммы.
Отсюда следует и другая проблема: кассиры работают не только на кассе. Они, помимо обслуживания клиентов, принимают товар, выставляют его, размещают ценники, проводят инвентаризацию. Чем больше в магазине покупателей, тем больше у кассиров становится работы вне кассы.
Поэтому не стоит думать, что сотрудники супермаркета сидят часами в подсобке и пьют чай. Порой у них есть на это только 15 минут, а вовсе не час законного отдыха.