Врач-эндокринолог Оксана Михалева назвала продукт, употребление которого следует резко ограничить людям старше 50 лет.
Речь идет о красном мясе. По словам доктора, в нем содержится больше холестерина, чем в других видах мяса, поэтому для пожилых людей оно повышает риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и инфарктов. Кроме того, у россиян старше 50 лет оно увеличивает риск развития рака, поскольку с возрастом организму становится все сложнее избавляться от канцерогенов, образующихся при переваривании продукта.
Кроме того, красное мясо увеличивает риск развития подагры, поражает суставы и мочекаменную болезнь, провоцирует набор лишнего веса.
Впрочем, это не значит, что нужно полностью отказаться от красного мяса. Сохранить его в рационе можно в нежареном виде.