Покупные шампиньоны жарю и посыпаю сухариками: простейший рецепт обалденного салата за 10 минут

Грибной салат — это настоящая находка для любителей сытных и ароматных блюд. Сочетание грибов, овощей и зелени создает уникальный вкусовой ансамбль, который покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. А главное — его легко и быстро готовить.

Для создания этого кулинарного шедевра потребуются следующие ингредиенты: 400 граммов шампиньонов, пара морковок, одна луковица, две столовых ложки майонеза, 100 граммов сухариков, кинза или петрушка (по вкусу), щепотка соли и растительное масло для жарки.

Приготовление начинаем с обработки овощей. Морковь натираем на крупной терке, а лук мелко шинкуем. Затем выкладываем овощи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем до золотистого цвета. Тем временем на другой сковороде обжариваем нарезанные грибы, стараясь максимально выпарить из них лишнюю влагу. Когда грибы станут мягкими и румяными, объединяем их с обжаренной морковью и луком, солим по вкусу и продолжаем жарку ещё пару минут, чтобы ароматы и вкусы слились воедино.

Далее перекладываем смесь в миску и даём ей остыть. После этого добавляем мелко нарубленную зелень и майонез, всё тщательно перемешиваем. Непосредственно перед подачей на стол щедро посыпаем салат сухариками, которые добавят блюду приятную хрустящую текстуру.

Вот и всё — наш грибной салат готов. Приятного аппетита!