«Прошу перерыв!»: любимый завтрак Маргарет Тэтчер

Хотя прошло более 30 лет со времен, как дочь бакалейщика Маргарет Тэтчер была премьер-министром Великобритании, многие до сих пор вспоминают «Железную леди» в ее фирменных блузах с бантами. В архивных данных есть такое воспоминание:

«И вот она, такая вся железная, бывало, остановит вдруг заседание в палате общин около 12 часов дня: «Прошу перерыв!» — и бежит покупать свежий бекон любимому мужу к завтраку. Великая была женщина.»

Портал Marie Claire рассказал, что любимым завтраком «Железной Леди» были обычные оладьи на рисовом молоке. Попробуйте и вы угостить такими оладушками свою семью в выходной день.

Ингредиенты:

• Гречневая мука — 1 стакан;
• Рисовая мука — 1 стакан;
• Рисовое молоко — 1 стакан;
• Разрыхлитель теста — ¼ чайной ложки;
• Рисовый сироп — 1 чайная ложка;
• Домашняя сметана — ½ стакана;
• Сезонные ягоды — 1 стакан.

Как приготовить:

В просторную емкость налить рисовое молоко и постепенно всыпать в него муку, постоянно помешивая тесто. Добавить разрыхлитель и щепотку соли с фиалками.

Поджарить оладьи на чугунной сковороде в растительном масле. Готовые оладушки сначала выложить на бумажные полотенца, лишь потом на плоское сервировочное блюдо.

Оладьи подавать горячими, со сметаной и любимыми свежими ягодами.

Ранее рассказывалось, как приготовить куриную грудку в медово-чесночном соусе за 15 минут.