Замруководителя АНО «Российская система качества» Елена Саратцева в новом выпуске программы «О самом главном» рассказала, какое сливочное масло без опасений можно брать в магазине.
В первую очередь специалист призвала обращать внимание на упаковку. Предпочтение стоит отдать маслу, завернутому в фольгированную бумагу. При этом бумага должна быть целой и недеформированной. Пластиковая тара меньше подходит для хранения, поскольку на масло попадает свет, и оно подвергается окислению.
Помимо этого, нужно смотреть на состав продукта — масло должно содержать только молочные продукты. Так, например, в нем может содержаться обычное и сухое молоко, сливки или пахта.
И, конечно, стоит обратить внимание на цену. Настоящее сливочное масло не может стоить меньше, чем 140 рублей за 80-граммовую упаковку.
Ранее рассказывалось, как выбрать идеальный фарш.
