Тушеная капуста — очень вкусное, а главное полезно блюдо. Вот только не всегда у хозяек получается достойно его приготовить. Есть три небольших секрета, о которых обязательно нужно знать, прежде чем встать за плиту.
Первый секрет — капусту нужно предварительно подготовить. Ничего сложного — надо всего лишь немного «помять» овощ после шинкования с небольшим количеством соли.
Хорошо известно, что во время готовки к капусте добавляют сливочное масло. Но есть нюанс, когда его добавлять. Обязательно делайте это при обжарке моркови, советуют «Белновости».
И последнее: при готовке нужно добавлять как сладкие, так и кислые компоненты. Поэтому не забывайте про ложку томатной пасты и щепотку сахара.
Ранее рассказывалось, как за три минуты приготовить домашний соус Терияки, который подойдет к любому мясу.
