Добавьте в борщ кефир вместо сметаны: глаза на лоб полезут от того, как это вкусно

Так уж повелось, что в борщ всегда добавляют сметану. В крайнем случае — майонез. Но мало кому приходило в голову, что любимое блюдо может стать еще вкуснее, если добавить в него другой популярный кисломолочный продукт.

Речь идет о кефире, который, как показывает практика, ничем не хуже. Есть, правда, один нюанс: добавлять кефир в борщ можно только после того, как налитый в тарелку суп немного остынет. 

Добавлять много не нужно — достаточно трети стакана на одну порцию. Те, кто пробовал, отмечают, что борщ приобретает особую нежность и интересную вкусовую нотку.

Ранее рассказывалось о том, что нужно делать со свеклой, чтобы борщ получился идеально красным.