Если покупная выпечка надоела, а делать что-то серьезное просто нет времени, можно испечь вкусный и очень сытный сладкий пирог. Готовится он очень быстро, но это совершенно никак не влияет на конечный результат.
Берем миску и разбиваем в нее четыре яйца, добавляем 200 г сахара, щепотку соли, и взбиваем погружным блендером до того момента, пока масса не станет белого цвета. В процессе добавляем 120 мл растительного масла и 120 мл кефира.
Когда масса будет готова, добавляем в нее 300 г муки и 8 г разрыхлителя. Еще раз взбиваем наше тесто до того момента, пока оно не станет густым.
Застилаем форму пергаментом и выливаем в нее наше тесто, равномерно распределяя по всей форме.
Теперь в отдельной миске смешиваем 300 г творога, три столовые ложки сахарной пудры и 8 г ванильного сахара, после чего разбиваем одно яйцо. Ингредиенты нужно хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная белая масса. Получившуюся массу наполняем в конус для наполнителей и равномерно по тесту в форме крест-накрест.
Все, что остается — отправить наш пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Ранее рассказывалось, как приготовить шикарный пирог без муки и выпекания.
