Врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Алексадра Разаренова в беседе с радио Sputnik назвала копеечный продукт, который поможет предотвратить развитие рака.
По словам доктора, белокочанная капуста служит источником витаминов С и К, а также полезной для пищеварения клетчатки.
Краснокочанная, цветная и брюссельская капуста богаты калием и фолиевой кислотой, и обладают мощными антиоксидантными свойствами.
Брокколи отличается повышенным содержанием кальция и витамина А.
«Невозможно однозначно определить, какая капуста наиболее полезна», — поясняет врач.
По словам диетолога, употребление любых видов капусты укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, а также способствует поддержанию здоровья кожи. Но самое ценное свойство капусты — оказание противовоспалительного эффекта, что является отличной профилактикой рака. Дело в том, что при нарезании или пережевывании капусты образуется биологически активное вещество — сульфорафан.
«Некоторые исследования показывают, что сульфорафан может помогать в защите от различных типов рака и обладает противовоспалительным действием. Также он известен способностью стимулировать процессы детоксикации», — резюмировала Разаренова.
Ранее врач-реабилитолог Сергей Агапкин назвал продукт, который поможет справиться с головной болью ничуть не хуже популярных анальгетиков.
