Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет

Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет
Котлеты получатся вкуснее, чем у свекрови и у всех ваших подруг.
Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет
pxhere.com

Повар Юлия Архипова назвала три главных секрета по-настоящему вкусных котлет. Ее слова приводят «Белновости».

 

Первый секрет заключается в фарше. Его лучше готовить самостоятельно, причем, чтобы котлеты получились сочными, лучше использовать сразу два вида мяса.

 

Второй секрет — колотый лед. Его стоит добавить в фарш после того, как вы смешали основные ингредиенты (лук, хлеб и специи). За счет льда котлеты получатся максимально пышными. На 500 г заготовки достаточно взять пять стандартных кубиков льда из формочек.

 

И, наконец, третий секрет. Он кроется в том, что котлеты нужно выкладывать на предварительно разогретую сковородку с маслом. Вам не придется опасаться, что блюдо развалится на сковородке. 

 

Ранее рассказывалось, почему нельзя нарезать помидор плодоножкой вверх. 

Читайте также
Запомните эти слова Раневской об идеальном мужчине: очень смешно и точно в цель

Всегда вспоминайте эти слова, когда будете начинать новые отношения.

Эта привычка за столом сразу выдаст, готов ли мужчина к серьезным отношениям

Сразу же можете расставаться, если столкнетесь с этим.

Ради этого гуляша из столовки хочется вернуться в СССР: раскрыт тот самый рецепт, который не мог повторить никто

Гуляш был коронным блюдом любой советской столовки — рецепт не могла повторить ни одна хозяйка.

Вот как надо класть на кровать ортопедическую подушку: иначе никакой пользы не будет

Бесполезно покупать такую подушку домой, если вы не знаете, как на ней спать.

3 лучших поздравления с Масленицей для родных и близких: самые душевные слова и стихи

Всем, кто хочет поздравить родственников, очень пригодится.