Диетолог назвал самый опасный жареный продукт: прямой путь к раку
Канцерогенов столько, что страшно прикоснуться.
pxfuel.com
Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал продукт, который в отличие от других, представляет наибольшую опасность в жареном виде.
В беседе с «Вечерней Москвой» специалист заявил, что вреднее всего жареное красное мясо.
«Особенно если его сильно обуглить — в этом случае образуется больше всего канцерогенов. Поэтому если хочется съесть мясо в таком виде, то следует выбирать щадящие способы жарки: легкое и неглубокое обжаривание», — пояснил доктор.
Для приготовления жареного мяса лучше использовать специальные масла, которые подходят для жарки на сковородке и не образуют токсичных веществ.
Ранее врач Александр Мясников развеял главный миф о диабете.
