Пожалуй, нет такого человека, который не обожал бы борщ. Существует превеликое множество рецептов, и каждой хозяйке кажется, что ее вариант вкуснее.
Сделать борщ по-настоящему вкусным поможет один секретный ингредиент — чеснок. Но для того, чтобы он вписался в блюдо, его нужно правильно добавить.
В первую очередь, чеснок необходимо измельчить: для этих целей лучше всего использовать блендер, пишут «Белновости». В итоге должна получиться кашица: именно в таком виде чеснок раскрывает свой вкус лучше всего.
И второй момент, на который нужно обратить внимание: чеснок необходимо добавить в борщ вовремя, а именно ровно за две минуты до завершения варки. Соблюдая это правило, вы получите не слишком выраженный чесночный вкус, а только приятный аромат, не затмевающий другие ингредиенты.
Ранее рассказывалось, как сделать незабываемо сочные котлеты.
