Закончится серьезнейшим отравлением: врач рассказал, можно ли есть проросшую картошку

Закончится серьезнейшим отравлением: врач рассказал, можно ли есть проросшую картошку
Люди даже не догадываются, из-за чего им потом так плохо.
Закончится серьезнейшим отравлением: врач рассказал, можно ли есть проросшую картошку
sovkusom.ru

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в беседе с «Доктором Питером» рассказал, можно ли есть проросший картофель.

 

По словам специалиста, как бы не было жалко овощи, такой картофель лучше выкинуть. Его употребление может быть опасно. Все из-за токсичного вещества — соланина. Обычно в картофеле его немного, но при прорастании количество соланин увеличивается, особенно в ростках, позеленевших участках и под кожурой.

 

Термическая обработка или варка не спасут ситуацию — соланин не разрушается.

 

«Проросшая картошка может вызвать отравление и сопутствующие симптомы — тошноту, рвоту, диарею, головные боли, озноб. Люди часто даже не понимают, что причиной резкого ухудшения самочувствия является именно картофель», — поделился Кутушов.

 

Чтобы «продлить жизнь» картофелю, его обязательно нужно хранить в прохладном темном месте, и ни в коем случае нельзя хранить вместе с яблоками, луком или помидорами. Эти овощи и фрукты выделяют этилен, ускоряющий прорастание картофеля.

 

Ранее врач назвал чудо-продукт, спасающий от тромбов. 

Читайте также
И работающим, и неработающим: для всех пенсионеров старше 55 лет с 1 апреля вводится новая льгота

Возможность предоставляется пожилым гражданам абсолютно бесплатно.

Выходные отменят: россиян ошарашили изменениями к 8 марта

Праздники придется просидеть на работе.