Приготовленное хозяйкой картофельное пюре очень быстро все скажет о ее кулинарных способностях: у хорошей хозяйки пюре будет невероятно нежным и вкусным, у плохой — пресным и с комочками. И лишь немногие знают, что есть ингредиент, который делает картофельное пюре не просто вкусным, а божественно вкусным — даже в ресторанах так не готовят.
И этот секретный ингредиент вовсе не сливочное масло, как можно подумать. В картофельное пюре стоит добавить… творожный сыр.
Сперва, как пишут «Белновости», варим картофель. Оставшуюся после варки воду в раковину не сливаем, а переливаем в другую емкость и смешиваем с молоком.
Далее разминаем картошку при помощи толкушки и добавляем в получившуюся массу пару-тройку ложек творожного сыра. На финальном этапе картофель с сыром смешивается с отваром из молока и воды из кастрюли. В итоге получаем невероятно вкусное пюре, рецепт которого станет одним самых главных ваших секретов.
Ранее врач рассказал, можно ли есть проросшую картошку.
