Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари

Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари
Многие думают, что этот соус придаст котлетам сочности, а получается все ровно наоборот.
Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари
pxfuel.com

Котлеты — одно из самых простых и самых любимых блюд. Вот только далеко не у каждой хозяйки получается приготовить их вкусно. Все из-за банальной ошибки, которая превращает котлеты в настоящую гадость.

 

Как пишут «Хибины.ru», встречаются такие «кулинары», которые полагают, что майонез в фарше добавит котлетам сочности. Но, конечно же, подобные размышления — это огромная ошибка.

 

Лучше вымешать и выбить фарш, чтобы котлеты остались сочными. При этом лучше их не тушить, а обжаривать, чтобы соки сохранялись внутри.

 

И касаемо обжарки: готовить котлеты нужно на большом огне до золотистой корочки, а потом сразу убавить огонь — так получится сохранить сок внутри. 

 

Ранее назывались три ингредиента, которые превратят котлеты в настоящий ресторанный шедевр. 

Читайте также
В Самаре ночью вспыхнул крупный пожар на улице Балтийской

Площадь пожара составила 200 квадратных метров.

Суд в Самаре отправил за решетку парней, избивавших людей и отнимавших у них телефоны

Молодые люди напали на мужчину, избили его и отняли телефон.