Никогда так не делайте, когда готовите картофельное пюре: любой шеф-повар побьет вас за такие ошибки

Никогда так не делайте, когда готовите картофельное пюре: любой шеф-повар побьет вас за такие ошибки
Многим кажется, что приготовить картофельное пюре проще простого.
Никогда так не делайте, когда готовите картофельное пюре: любой шеф-повар побьет вас за такие ошибки
fikiwiki.com

Многим хозяйкам, впервые берущимся за картофельное пюре, кажется, что приготовить его проще простого. Какого же разочарование, когда выясняется, что это не так.

 

Чтобы приготовить идеальное картофельное пюре, нужно уделить особое внимание качеству ингредиентов. Например, ни в коем случае не стоит использовать картофель, который стал мягким, либо на поверхности которого имеются пятна.

 

Одна из главных ошибок — неправильная подготовка ингредиентов. Картофель нужно будет помыть, очистить и нарезать. Но нарезать одинаковыми кусками, потому что, если куски будут разного размера, о правильном приготовлении можно будет забыть.

 

Картофель важно варить до готовности, но не переваривать, так как из-за этого пюре может получиться водянистым. Если картошка легко протыкается вилкой — значит, она готова. Для проверки можно использовать и другие методы, тут все зависит от предпочтений.

 

Пюре тщательно измельчаем, чтобы избежать комков и добиться воздушной консистенции. Для этого можно использовать толкушку. На измельчение лучше отвести не менее двух минут.

 

В конце готовки обязательно добавляем молоко и масло, тщательно перемешивая. Но не переусердствуем — излишнее количество этих ингредиентов может сделать пюре слишком жирным или водянистым.

Читайте также
Потратите деньги впустую: юрист назвал главную опасность для всех, кто выходит на пенсию

С этой неприятностью по незнанию может столкнуться каждый.

Родительская суббота 9 марта: как молиться, что приготовить, нужно ли ехать на кладбище

В этот день живые могут духовно воссоединиться с мертвыми.