Разрекламированный шпинат на участке больше не сею — вместо него этот-чудо сорняк: защищает суставы и снимает воспаления
wikimedia.org
Весной, когда организм истосковался по свежей зелени, опытные агрономы сажают вовсе не шпинат. Мало кто вообще догадывался о свойствах этой вкусной и по-настоящему полезной травы. Речь идет о бораго, или об огуречной траве.
Бораго опережает разрекламированный диетологами шпинат по содержанию полезных веществ в разы: во-первых, здесь есть витамин C, укрепляющая иммунитет. Во-вторых — гамма-линоленовая кислота, защищающая суставы и регулирующая гормональный баланс. Витамины группы B в составе бораго успокаивают нервы и улучшают настроения. А кальций, калий и магний — незаменимые элементы для здоровья сердца, костей и мышц.
Листья бораго пахнут свежим огурцом, а цветы могут добавить блюдам эстетики — яркие голубые звездочки на тарелке поднимут настроение даже самым суровым огородникам.
Бораго нужно сеять в апреле или под зиму. Огуречник любит рыхлую плодородную почву. Семена нужно рассеивать на расстоянии 20-30 см друг от друга. Поливать стоит в засушливый период. Не забывайте убирать сорняки и рыхлить междурядья.
Если хочется вырастить мощные кусты, не забывайте подкармливать их аммиачной селитрой или любыми комплексными удобрениями.
Цветы и листья лучше собрать еще до начала цветения. Поскольку семена созревают неравномерно, собирать их лучше, как только нижние начнут темнеть. Если семена не нужны, можно просто отбросить отцветшие соцветия: и растению полезнее, и вам меньше хлопот.
