Хотите удивить своих гостей оригинальной горячей закуской? Тогда обратите внимание на это простое, но невероятно вкусное блюдо из шампиньонов. Оно легко готовится и станет настоящим украшением любого праздника или уютного домашнего ужина.
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов с большими шляпками;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 3–4 столовые ложки сметаны;
- 2 столовые ложки тёртого сыра;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень петрушки.
Как готовить?
Шампиньоны аккуратно очистите от загрязнений и промойте. Отделите ножки грибов и измельчите их ножом. Луковицу и чеснок очистите и мелко порубите. Петрушку тщательно промойте, высушите и нарубите.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите туда нарезанные грибы, лук и чеснок. Тушите всё под закрытой крышкой на медленном огне около 5 минут. Добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Выложите шляпки шампиньонов на предварительно смазанный растительным маслом противень или сковороду. Наполните каждую шляпку приготовленной смесью из грибов и овощей.
Сверху посыпьте натёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°C до полной готовности. Обычно это занимает около 20 минут.
Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Эта аппетитная закуска порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Она отлично сочетается с различными гарнирами и напитками, поэтому смело добавляйте её в меню вашего праздничного стола.