Беру в магазине пачку шампиньонов и сметану — через полчаса на столе шикарная горячая закуска на Новый год: любимый рецепт

Хотите удивить своих гостей оригинальной горячей закуской? Тогда обратите внимание на это простое, но невероятно вкусное блюдо из шампиньонов. Оно легко готовится и станет настоящим украшением любого праздника или уютного домашнего ужина.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов с большими шляпками;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 3–4 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки тёртого сыра;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень петрушки.

Как готовить?

Шампиньоны аккуратно очистите от загрязнений и промойте. Отделите ножки грибов и измельчите их ножом. Луковицу и чеснок очистите и мелко порубите. Петрушку тщательно промойте, высушите и нарубите.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите туда нарезанные грибы, лук и чеснок. Тушите всё под закрытой крышкой на медленном огне около 5 минут. Добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Выложите шляпки шампиньонов на предварительно смазанный растительным маслом противень или сковороду. Наполните каждую шляпку приготовленной смесью из грибов и овощей.

Сверху посыпьте натёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°C до полной готовности. Обычно это занимает около 20 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Эта аппетитная закуска порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Она отлично сочетается с различными гарнирами и напитками, поэтому смело добавляйте её в меню вашего праздничного стола.