Приготовить кекс совсем несложно, ведь для него понадобятся обычные продукты, которые всегда есть на кухне у любой хозяйки. Домашний десерт получается таким вкусным, что вы навсегда забудете о покупных вариантах.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 200 г;
- Куриные яйца – 4 шт.;
- Мука – 3 стакана;
- Изюм – 3 горсти;
- Сахар – 200 г;
- Соль – 3 щепотки;
- Ванилин – 1 пакетик;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Сахарная пудра – для украшения.
Как готовить?
Промойте изюм холодной водой и хорошенько обсушите. Взбейте мягкое сливочное масло до воздушной консистенции, постепенно добавляя сахар, ванилин, соль и яйца. Постепенно введите в смесь муку, разрыхлитель и подготовленный изюм.
Распределите тесто по формочкам, разогрейте духовку до 180°C и отправьте кексы запекаться на 30 минут. После того как они полностью остынут, посыпьте их сахарной пудрой и аккуратно извлеките из формочек.