Эти чудо-кексы с изюмом улетают со стола, не успев вылезти из духовки: простейший предновогодний рецепт

Приготовить кекс совсем несложно, ведь для него понадобятся обычные продукты, которые всегда есть на кухне у любой хозяйки. Домашний десерт получается таким вкусным, что вы навсегда забудете о покупных вариантах.

Ингредиенты

• Сливочное масло – 200 г;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Мука – 3 стакана;
• Изюм – 3 горсти;
• Сахар – 200 г;
• Соль – 3 щепотки;
• Ванилин – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Сахарная пудра – для украшения.

Как готовить?

Промойте изюм холодной водой и хорошенько обсушите. Взбейте мягкое сливочное масло до воздушной консистенции, постепенно добавляя сахар, ванилин, соль и яйца. Постепенно введите в смесь муку, разрыхлитель и подготовленный изюм.

Распределите тесто по формочкам, разогрейте духовку до 180°C и отправьте кексы запекаться на 30 минут. После того как они полностью остынут, посыпьте их сахарной пудрой и аккуратно извлеките из формочек.