Свекольные блюда традиционно занимают важное место на праздничных столах, однако привычные рецепты вроде винегрета и сельди под шубой могут показаться скучными. Опытные кулинары предлагают попробовать оригинальный салат из свеклы, который станет настоящим хитом новогоднего застолья.
Для приготовления вам потребуется:
- свекла — 3 штуки;
- чернослив — 6 штук;
- авокадо — 1 штука;
- орехи — одна горсть;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Перед началом приготовления необходимо удалить косточку из авокадо.
Сначала отварите свеклу обычным способом, дайте ей остыть, а затем нарежьте соломкой. Чернослив и авокадо порежьте маленькими кусочками и поместите в глубокую тарелку. Добавьте туда же измельчённые орехи. Лучше всего подойдут грецкие.
Всё тщательно перемешайте. Заправьте салат лимонным соком и добавьте немного соли по вкусу.
Это блюдо не только порадует ваших гостей, но и станет ярким акцентом на праздничном столе.