Брокколи с курицей в духовке — вовсе не гадость для худеющих, а ресторанное блюдо: раскрыт топовый рецепт

Здоровое питание становится всё более популярным, и многие ищут рецепты, которые сочетали бы в себе пользу и отличный вкус. Блюдо из брокколи и курицы, запечённое в духовке, идеально соответствует этим требованиям. Оно не только богато витаминами и белком, но и готовится быстро и легко. В этой статье мы расскажем вам о простом рецепте, который порадует всю вашу семью.

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 г;
• Брокколи – 400 г;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Сок лимона – 1 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сыр твёрдый – 100 г.

Как готовить?

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Брокколи разделите на соцветия и промойте под холодной водой.

В миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соевый соус и сок лимона. Добавьте соль и перец по вкусу.

Положите куриные кусочки в маринад и оставьте на 15-20 минут.

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите брокколи на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте в течение 10-12 минут, пока брокколи не станут мягкими.

После того как брокколи будут готовы, добавьте к ним замаринованную курицу и перемешайте. Запекайте ещё 15-20 минут, пока курица не будет полностью готова.

Натрите сыр на мелкой тёрке. За 5 минут до окончания запекания посыпьте блюдо сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежими травами или дольками лимона.