Гора вкусняшек к чаю из одного стакана творога: простейший рецепт творожного печенья с начинкой

Этот рецепт идеально подходит для тех случаев, когда хочется порадовать близких чем-то вкусным и домашним без особых усилий. Творожное печенье не только легко готовится, но и обладает нежным вкусом, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г;
• Мука – 150 г;
• Сахар – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию);
• Соль – щепотка;
• Начинка по вкусу (варенье, джем, шоколад).

Приготовление:

1. Подготовка теста: В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавьте разрыхлитель и соль. Постепенно введите муку, тщательно перемешивая до однородной массы. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
2. Формирование печений: Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной около 0,5 см. Вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы.
3. Добавление начинки: В центр каждого кружочка положите немного варенья, джема или растопленного шоколада. Соедините края теста, чтобы получился шарик, и слегка приплюсните его ладонью.
4. Выпекание: Разложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180°C примерно 20 минут до золотистого цвета.
5. Подача: Готовое печенье остудите и подавайте к столу. Это идеальное дополнение к чашке чая или кофе.