Как приготовить нежнейший манник на молоке с сахарной пудрой и медом: простой пошаговый рецепт

Манник на молоке — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• Манная крупа — 250 г (или 1 стакан)
• Молоко — 250 мл (или 1 стакан)
• Сахар — 200 г (или 1 стакан, по вкусу)
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 80 мл (или 1/3 стакана)
• Сливочное масло — 20 г
• Разрыхлитель теста — 15 г (или 1 ч. ложка)
• Ванильный сахар — 25 г (по желанию)
• Мука — 100 г (или 0,5 стакана).

Как готовить?

В глубокой миске залейте манную крупу молоком и оставьте на 30-40 минут, чтобы она набухла. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и растительным маслом до однородной массы. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло в подогретом молоке, не доводя до кипения.

Постепенно влейте теплое молоко с растопленным маслом в яичную смесь, тщательно перемешивая венчиком. Введите набухшую манную крупу в яично-молочную смесь и перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 30 минут для дальнейшего набухания. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в тесто, перемешивая до получения однородной массы.

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 35-40 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.

Дайте маннику немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. Подавайте его можно посыпать сахарной пудрой или полить медом по желанию. Этот манник получается пышным, нежным и очень вкусным, идеально подходит для семейного чаепития!