На Новый год готовлю рулет «Царский» — шикарную закуску на праздничный стол: пошаговый рецепт

Классические новогодние салаты уже успели приесться многим гостям. Каждый год хочется удивить своих близких чем-то новым и необычным. Представляем вам рецепт оригинального закусочного салата-рулета "Царский", в котором главную роль играет красная рыба.

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой красной рыбы;
• 3 картофелины;
• 2 моркови;
• 3 яйца;
• 100 г майонеза;
• соль.

Как готовить?

Морковь и картофель отвариваем, охлаждаем и натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую и мелко нарезаем. Красную рыбу режем небольшими кубиками, а сыр натираем на мелкой терке.

На пищевую пленку выкладываем слоями следующие ингредиенты: сначала сыр, затем морковь, картофель и яйца. По краю размещаем полоску рыбы, чтобы при сворачивании она оказалась внутри рулета. Каждый слой слегка смазываем майонезом, а овощи приправляем солью.

Аккуратно сворачиваем рулет, помогая себе пищевой пленкой, плотно прижимаем и заворачиваем. Убираем в холодильник минимум на несколько часов.

Когда придет время подачи, снимаем пленку и наслаждаемся вкусом "Царского" рулета.