Никакого лука: вот, что добавляю в селедку под шубой — в миллион раз вкуснее классического варианта

Кулинарные мастера предлагают заменить привычный репчатый лук в рецепте селедки под шубой на тертое зеленое яблоко. Это придаст вашему салату свежесть, лёгкость и приятную кислинку, став отличной альтернативой традиционному ингредиенту. Такое нововведение обогатит блюдо новым вкусом и улучшит его текстурность.

Врачи-гастроэнтерологи считают яблоки символом здоровья и свежести, поэтому их использование в салате не только улучшает вкусовые качества блюда, но и повышает его питательную ценность. Кисловатый привкус яблок прекрасно гармонирует с солёными компонентами, такими как рыба, делая салат ещё более аппетитным.

Ингредиенты

• Селёдка (филе) — 2 шт.;
• Картофель — 3–4 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Свёкла — 2 шт.;
• Зеленое яблоко — 1 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Как готовить?

Отварите картофель, морковь и свёклу прямо в кожуре, а затем дайте им остыть. Сваренные вкрутую яйца тоже охладите.

Очистите все охлаждённые овощи и яйца. Картофель, морковь и свёклу натрите на крупной тёрке. Яйца натрите на мелкой тёрке. Филе сельди порежьте на маленькие кусочки. Очищенное зелёное яблоко натрите на крупной тёрке.

В глубокую миску выкладывайте слоями:

• первый слой — картофель;
• второй слой — сельдь;
• третий слой — яблоко;
• четвёртый слой — морковь;
• пятый слой — яйца;
• шестой слой — свёкла.

Каждый слой промазывайте майонезом, приправляя солью и перцем по вкусу. Готовый салат поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Этот вариант "Сельди под шубой" отличается особой легкостью благодаря использованию яблока, которое смягчает соленый вкус рыбы и подчеркивает сладковатые нотки овощей. Такой салат станет прекрасным дополнением праздничного стола и порадует ваших гостей оригинальным вкусом.