Опостылевшие котлеты больше не готовлю: вместо них сочные мясные оладушки — на ужин сметут со стола

Иногда хочется разнообразия, особенно если речь идет о таких привычных блюдах, как котлеты. Мясные оладьи — отличная альтернатива классическим котлетам. Они такие же сытные, но имеют свою особенную структуру и вкус. Готовятся они просто и быстро, а результат порадует даже самого искушенного гурмана.

Для приготовления этих аппетитных мясных оладий потребуется следующее: 400 граммов мясного фарша, одно яйцо, специи и соль по вкусу, четыре столовых ложки муки, один зубчик чеснока и немного масла для жарки.

Начинаем с подготовки фарша. В него добавляем измельчённый чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, специи и соль. Всё тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку, постоянно помешивая, пока не добьёмся консистенции густого теста, похожего на тесто для обычных оладий.

Затем ложкой, смоченной в воде, выкладываем небольшие порции теста на горячую сковороду с маслом. Обжариваем оладьи с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки. После этого добавляем немного воды в сковороду и накрываем её крышкой, чтобы оладьи дошли до готовности.

Готово! Эти ароматные мясные оладьи можно подавать с любым гарниром или использовать как основу для сытного бутерброда. Приятного аппетита!