Сыр нарезаю ломтиками и отправляю в морозилку: вот зачем это нужно — топовый совет от опытной хозяйки

Бутерброды с плавленым сыром любят многие. Но некоторые сталкиваются с типичной проблемой: сыр попросту не плавится, и кулинары терпят фиаско.

Как правило, проблема заключается в том, что не все сорта сыра плавятся одинаково хорошо. Но есть простой способ решить эту сложность.

Достаточно отправить сыр в холодильник. Не весь кусок, а предварительно нарезанные ломтики. Перед приготовлением бутербродов достаточно будет просто достать их из камеры. От перепада температур сыр будет плавиться идеально.