Тарталетки в магазине больше не покупаю — готовлю их из обычных блинов: нужна лишь микроволновка
odissey-birsk.ru
Если привычные тарталетки из песочного теста набили оскомину, можно попробовать сделать их из обычных тонких блинов. Рецепт привела кулинарный блогер, фуд-фотограф Екатерина Рублева.
«Блинчики можно приготовить из цветного теста, добавив в него, к примеру, измельченный шпинат или сок свеклы», — поделилась Рублева.
Для того, чтобы приготовить тарталетку из блина, нужно взять стеклянную рюмку или банку очень маленького диаметра, перевернуть ее кверху дном и накрыть блинчиком.
Далее — поставить в микроволновку на максимальную мощность на минуту. По прошествии времени открыть микроволновку и дать банке с блинчиком остыть — на это уйдет около пяти минут.
Далее еще раз отправляем банку с блинчиком в микроволновку, но на этот раз на минуту. Блинчик за это время подсохнет, края соберутся гармошкой, его будет легко снять с банки. Важно проследить, чтобы тарталетка не подгорела.
