Врач-кардиолог Герман Гандельман и офтальмолог Михаил Коновалов в новом выпуске программы «Жить здорово!» назвали продукт, который существенно снижает риск развития диабета, а также появления атеросклеротических бляшек.
По словам Коновалова, ячмень содержит марганец, улучшающий чувствительность клеток к инсулину и уменьшающий количество сахара в крови. Именно это свойство помогает предотвратить сахарный диабет.
Гандельман добавил, что в ячмене содержатся грубые пищевые волокна, не дающий плохому холестерину всасываться, что предупреждает развитие бляшек.
Ранее назывался еще один полезный продукт, который уменьшает риски возникновения диабета и борется с воспалением ЖКТ.