Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет

Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет
Котлеты получатся вкуснее, чем у свекрови и у всех ваших подруг.
Пять кубиков прямо в фарш: назван главный секрет пышных и сочных котлет
pxhere.com

Повар Юлия Архипова назвала три главных секрета по-настоящему вкусных котлет. Ее слова приводят «Белновости».

 

Первый секрет заключается в фарше. Его лучше готовить самостоятельно, причем, чтобы котлеты получились сочными, лучше использовать сразу два вида мяса.

 

Второй секрет — колотый лед. Его стоит добавить в фарш после того, как вы смешали основные ингредиенты (лук, хлеб и специи). За счет льда котлеты получатся максимально пышными. На 500 г заготовки достаточно взять пять стандартных кубиков льда из формочек.

 

И, наконец, третий секрет. Он кроется в том, что котлеты нужно выкладывать на предварительно разогретую сковородку с маслом. Вам не придется опасаться, что блюдо развалится на сковородке. 

 

Ранее рассказывалось, почему нельзя нарезать помидор плодоножкой вверх. 

Читайте также
В Самаре приступили к ремонту улицы Садовой

Дорога проходит через Ленинский и Самарский районы.

В Самаре будут судить районного депутата Алексея Митрофанова
Надо ли добавлять в борщ томатную пасту: лишь единицы знают, в чем главный секрет