Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари

Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари
Многие думают, что этот соус придаст котлетам сочности, а получается все ровно наоборот.
Не вздумайте добавлять этот продукт в фарш для котлет — получите горелые сухари
pxfuel.com

Котлеты — одно из самых простых и самых любимых блюд. Вот только далеко не у каждой хозяйки получается приготовить их вкусно. Все из-за банальной ошибки, которая превращает котлеты в настоящую гадость.

 

Как пишут «Хибины.ru», встречаются такие «кулинары», которые полагают, что майонез в фарше добавит котлетам сочности. Но, конечно же, подобные размышления — это огромная ошибка.

 

Лучше вымешать и выбить фарш, чтобы котлеты остались сочными. При этом лучше их не тушить, а обжаривать, чтобы соки сохранялись внутри.

 

И касаемо обжарки: готовить котлеты нужно на большом огне до золотистой корочки, а потом сразу убавить огонь — так получится сохранить сок внутри. 

 

Ранее назывались три ингредиента, которые превратят котлеты в настоящий ресторанный шедевр. 

Читайте также
Надо ли добавлять в борщ томатную пасту: лишь единицы знают, в чем главный секрет
Из-за ситуации в стране: россиянам сообщили о возможной отмене ЕГЭ

Предложение направлено министру просвещения Сергею Кравцову.

В Самарской области разрешили создавать новые населенные пункты на территориях СНТ

Кроме того, садовым товариществам разрешили включать территорию в границы населенных пунктов.

В Самаре задержали главу департамента градостроительства Василия Чернова

Его подозревают в получении взятки в 6 млн рублей.

В Самаре из-за тумана на Волге изменилось расписание паромов до Рождествено