Вместо 3 часов у плиты: простейшие мясные медальоны на замену сложным котлетам — семья сметает за минуту

Вместо 3 часов у плиты: простейшие мясные медальоны на замену сложным котлетам — семья сметает за минуту
На приготовление уйдет всего полчаса.
Вместо 3 часов у плиты: простейшие мясные медальоны на замену сложным котлетам — семья сметает за минуту
freepik.com

Часто дома складывается ситуация, когда хочется чего-нибудь мясного, вроде котлет, а вот сил и желания лепить их и заморачиваться с ингредиентами совсем нет. Решением станет отличное блюдо, приготовление которого не отнимет много сил.

 

Это блюдо чем-то напоминает оладьи, но только внешне. Из куриного фарша можно приготовить очень вкусные сочные медальоны. Форма весьма удобная — можно брать руками и есть как чипсы.

 

Для приготовления потребуется 500 граммов куриного фарша, 50 граммов панировочных сухарей, чайная ложка паприки, два зубчика чеснока, 120 граммов моцареллы, две головки крупного лука, 100 мл молока, 100 граммов муки и растительное масло.

 

Для начала смешиваем муку и молоко для кляра. В другую миску кладем фарш, тертую моцареллу, паприку, панировочные сухари и специи. Все это смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы сухари набухли.

 

Лук нарезаем кольцами, шириной в сантиметр. Выкладываем его на доску и кладем внутрь фарш. Далее отправляем заготовки в морозилку на 10 минут. Когда мясо настоится, окунаем его в кляр и жарим на раскаленной сковородке до золотистой корочки.

 

Ранее рассказывалось, зачем в котлеты кладут сахар и корицу. 

Читайте также
Нужно ли стоять всю службу в храме: священник дал ответ, считается ли грехом нарушение этого правила
Полное закрытие KazanExpress: маркетплейс перезапускается под брендом «Магнита»

Теперь онлайн-магазин будет называться «Магнит Маркет».

Тренер «Крыльев Советов» Осинькин прокомментировал слухи о переходе в «Спартак»

Накануне «Спартак» остался без главного тренера Гильермо Абаскаля.

Названы средние зарплаты в самарской скорой помощи: Минздрав опубликовал цифры

Рядовые врачи получают в три раза меньше, чем руководство.

«С 15 апреля по 42 рубля»: жители Тольятти пришли в бешенство из-за новых цен на проезд