Всем известно, что регулярное употребление граната укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и сосудов, прибавляет энергии и сил.
Если вы еще обходите стороной эти невероятно полезные плоды только потому, что их трудно почистить и неизвестно как съесть, то возьмите на заметку советы Marie Claire. Эксперты рассказали как правильно выбрать, разрезать и подать гранат к столу.
В «гранатовый сезон» ищите круглые, пухлые плоды. Спелый гранат должен быть достаточно тяжелым, без вмятин и порезов. Чем дольше хранится гранат, тем больше он высыхает. В этом случае плод меняет форму — становится более похожим на звезду, чем на шар.
В каждом «правильном» гранате содержится около одного стакана зерен. Их и надо подать к столу в пиале или креманке. Также зерна граната часто используются как украшение салатов, десертов или горячих восточных блюд.
Тщательно помойте гранат, высушите бумажной салфеткой и срежьте верхушку так, чтобы стали видны зерна и белая мякоть, разделяющая «дольки» граната.
Затем прорежьте кожуру граната от плодоножки до конца вдоль «белых пленочек». В итоге должно получиться шесть разрезов. Обратите внимание, что необходимо сделать только надрезы, а не прорезать кожуру насквозь.
Теперь вы легко сможете разделить руками гранат на несколько долек. Возьмите емкость для зерен, которые начнут вылетать сразу,как только вы начнете делить плод. Разломите эти дольки на более мелкие кусочки, снимите пленки и высыпьте зерна в пиалу.
Подавайте гранатовые зерна в пиале с чайной ложкой.
Косточки граната, так же как и мякоть содержат массу витаминов и питательных веществ. Семена граната улучшают пищеварительный процесс, оказывают омолаживающий эффект и помогают бороться с простудой.
Ранее рассказывалось, как идеально разрезать яйцо.
