Не вздумайте выкидывать косточку от авокадо: 6 главных полезных свойств, 3 супер-рецепта на все случаи жизни

pxhere.com
Авокадо — один из самых популярных суперфудов современности. Его мякоть богата полезными жирами, витаминами и минералами, но многие даже не подозревают, что и косточка этого плода таит в себе удивительные свойства. В этой статье мы раскроем секрет пользы косточек авокадо и поделимся тремя необычными рецептами, которые помогут вам извлечь максимум пользы из этого продукта.
Полезные свойства косточки авокадо
Антиоксиданты
Косточка авокадо содержит мощные антиоксиданты, такие как флавоноиды и фенольные соединения, которые помогают бороться с воспалениями и свободными радикалами, замедляя процессы старения клеток.
Поддержка иммунной системы
В косточке содержатся вещества, стимулирующие иммунную систему, помогая организму противостоять инфекциям и болезням.
Улучшение пищеварения
Пищевые волокна, содержащиеся в косточке, способствуют улучшению работы кишечника и нормализации уровня сахара в крови.
Снижение холестерина
Исследования показывают, что экстракты из косточки авокадо могут способствовать снижению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП), уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Противовоспалительное действие
Компоненты косточки обладают противовоспалительными свойствами, что делает её полезной для людей, страдающих от артрита и других воспалительных заболеваний.
Косметические свойства
Экстракты из косточки авокадо используются в косметологии благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Они улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Рецепты из косточки авокадо
Чай из косточки авокадо
Чай из косточки авокадо — это простой способ получить полезные вещества, содержащиеся в этом плоде. Для приготовления чая вам понадобится:
- 1 косточка авокадо;
- 500 мл воды;
- Мед или лимон по вкусу.
Очистите косточку от коричневой кожуры и разрежьте её на небольшие кусочки. Положите кусочки косточки в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
Варите на медленном огне около 10 минут. Снимите с огня, дайте настояться ещё 5-10 минут. Процедите чай через сито и добавьте мёд или лимон по вкусу.
Мука из косточки авокадо
Мука из косточки авокадо — отличный заменитель обычной муки для выпечки. Она богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс, что делает её идеальной для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Ингредиенты:
- 1 косточка авокадо;
- Овощечистка или нож для чистки овощей.
Очистите косточку от кожуры и мелко натрите её на овощечистке. Разложите полученную стружку тонким слоем на противне и сушите в духовке при температуре 50°C около 2 часов. После сушки измельчите стружку в кофемолке или блендере до состояния муки.
Используйте муку из косточки авокадо для приготовления хлеба, печенья или других выпечек. Она придаст вашим блюдам уникальный вкус и сделает их полезнее.
Маска для лица из косточки авокадо
Маски из косточки авокадо отлично увлажняют кожу, делают её мягкой и гладкой. Для маски вам понадобятся:
- 1 косточка авокадо;
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 яйцо.
Измельчите очищенную косточку авокадо в блендере до состояния порошка. Смешайте порошок с мёдом и яйцом до однородной массы. Нанесите маску на лицо и оставьте на 15-20 минут. Смойте тёплой водой и наслаждайтесь результатом!