Всего один хитрый трюк — желток не вылетит наружу: как идеально разрезать яйцо

Многим кажется какой-то нереальной задача ровно разрезать вареное яйцо. Еще бы: стоит только поделить его на две половины, как желток тут же вываливается наружу — красиво точно не получится.

Но ведь профессиональные повара как-то справляются. Как пишут «Белновости», тут есть особый алгоритм: как обычно, берем нож, надрезаем белок сбоку, стараясь не задеть желток. Далее втыкаем нож в яйцо, кладем его на разделочную доску и плавно прокатываем так, чтобы нож сделал оборот вокруг яйца.

Осталось лишь аккуратно снять с желтка одну половину белка и достать желток из другой. Таким образом можно получить абсолютно целый желток и две аккуратных половинки белка. 

Ранее рассказывалось, в какой кастрюле ни в коем случае нельзя варить рис.